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건강정보42

고구마와 함께 먹으면 좋은 음식 고구마는 우리나라 대표 간식 중의 하나로 맛도 있고 영양까지 풍부해 남녀노소 모두에게 사랑받는 식재료이며 고구마는 각종 비타민, 미네랄, 베타카로틴, 마그네슘도 여러 성분이 풍부하게 함유되어 있다. 고구마만 먹는 것도 혈압을 조절하거나 다이어트에 도움이 되는 건 맞지만 같이 먹으면 효능이 더욱 높아지는 음식들이 있다고 한다. 오늘은 고구마와 같이 먹으면 보약이 따로 없는 음식은 어떤 것이 있는지 알아보려 한다. 고구마와 같이 먹으면 좋은 음식 사과 고구마를 먹으면 배가 부글거리거나 방귀가 자꾸 나오는 경험을 해보신 적 있을 것이다. 그 이유는 고구마의 아마이드 성분 때문인데 이는 장에서 가스를 발생시키는 주범이라고 한다. 그런데 고구마를 사과와 같이 먹는다면? 사과의 풍부하게 들어있는 펙틴 성분이 정장작.. 2022. 5. 5.
우리가 몰랐던 식초의 엄청난 효능 요즘 주위에 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 의외로 식초를 드시는 분들이 많다는 사실! 그러면서 양조식초와 발효식초의 차이점도 궁금해하시는 분들도 많이 계시다. 양조식초는 초산균을 이용해 만들어진 식초를 말하며 초산은 어느 점이 높기 때문에 실온 보관에서도 쉽게 얼어버린다. 반면에 발효식초는 1차, 2차 발효를 거치면서 만들어지는 식초를 말한다. 또 양조식초 같은 경우는 신맛만을 내는 초산만 함유되어 있지만 발효식초는 초산뿐만 아니라 유기산과 생리활성물질까지 같이 함유되어있어 양조식초보다 영양학적으로 봤을 때 훨씬 더 좋다고 할 수 있다. 식초를 구입할 때 살펴볼 것들 흔히 마트에서 식초를 구매할 때 일반 양조 식초보다 가격이 3배 이상 높은 식초가 있다면 바로 발효식초일 것이다. 영양학적으로 양조식초.. 2022. 5. 4.
두릅 그냥 데쳐서 먹으면 안되는 이유 4월에서 5월까지 제철인 두릅은 맛도 있고 영양도 풍부해 봄나물의 제왕으로 불리고 있다. 두릅은 사포닌, 비타민K, 단백질이 매우 풍부하게 함유되어 있어 항암효과와 면역력을 강화시켜주는데 뛰어난 효과가 있다. 그런데 이런 두릅도 어떤 방법으로 먹느냐에 따라 건강에 도움을 줄 수도 아닐 수도 있다고 한다. 그렇다면 오늘은 혈관 건강을 지켜주는 두릅의 먹는 방법과 효과적으로 영양소를 섭취할 수 있는 레시피도 함께 알아보자. 두릅 제대로 먹는 방법 두릅은 비타민K 성분이 매우 풍부하게 들어있어 혈관 건강을 유지시켜주는 효과가 있다. 두릅 100g에는 322㎍의 비타민K가 들어오며 두릅과 비슷한 봄나물 중 냉이는 183㎍, 달래 94㎍ 인 것에 비해 최대 3배 이상이나 비타민K가 함유되어있다고 한다. 비타민K는.. 2022. 5. 3.
자다가 중간에 깼을 때 다시 자는 방법! 혹시 잠을 자다가 화장실에 가고 싶거나 특별한 이유도 없이 그냥 습관적으로 중간에 잠을 깬 적이 있는 분들, 많이 계실 것이다. 그런데 잠이 깨더라도 바로 다시 잠들면 다행이지만 잠이 오지 않아 이런저런 생각이 꼬리를 물고 걱정을 하다 보면 쉽게 잠들지 못하고 뒤척이는 경우가 다들 있을 것이다. 이런 일들이 일시적이라면 괜찮지만 자주 반복된다면 수면이 부족해지거나 피로가 누적되어 일도 제대로 못할 뿐 아니라 건강상 큰 문제가 될 수 있다. 그렇다면 오늘은 자다가 중간에 다시 깨었을 때 다시 빠르게 숙면을 취하게 하는 방법 3가지에 알아보려고 한다. 자다가 깨었을 때 빠르게 다시 숙면하는 방법 빛 차단하기 잠을 자는 공간, 특히 침실은 최대한 어둡게 만드는 것이 잠을 쉽게 들 수 있게 하는 가장 좋은 방법.. 2022. 5. 3.
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