반응형 생활정보36 팽이버섯 제대로 세척하는 방법 각종 음식에 자주 사용되고 저렴하며 영양소도 풍부한 버섯인 팽이버섯. 오늘은 이런 팽이버섯 간단하게 손질하는 방법과 팽이버섯을 꼭 익혀 먹어야 하는 이유, 그리고 보관하는 방법까지 다양한 팽이버섯의 모든 것에 대해 함께 알아보자. 팽이버섯 고르는 방법 팽이버섯은 줄기의 굵기가 일정하고 가지런한 게 좋다. 팽이버섯의 끝부분인 갓의 크기가 작은 게 좋고 뿌리 부분은 짙은 갈색으로 변하지 않는 것을 고른다. 포장지에 습기가 찬 팽이버섯은 구매하지 않는다. 팽이버섯 세척하는 방법 기본적으로 버섯은 수분으로 부풀려져 있는 채소로 80% 이상이 수분으로 이루어져 있고 버섯을 물에 담가 세척하게 되면 수용성 영양분이 쉽게 빠져나가면서 맛과 향이 떨어질 수 있다. 그렇기 때문에 물에 담가놓거나 흐르는 물에 너무 오래 .. 2022. 5. 9. 바나나 안전하게 먹는 방법 지금은 우리에게 친숙한 과일인 바나나. 바나나는 한때 귀한 과일로 요즘은 마트에서 쉽고 저렴하게 구매하여 먹을 수 있는 과일이 되었다. 바나나는 달콤하고 부드러운 식감으로 비타민과 무기질이 풍부하게 함유되어있어 우리 몸에 도움을 많이 주는 과일이다. 그런데 이런 두꺼운 껍질에 쌓여있는 바나나를 그냥 먹게 되면 세균 혹은 잔류농약을 같이 섭취하게 될 가능성이 매우 높다고 한다. 그렇다면 바나나를 안전하고 맛있게 먹을 수 있는 방법은 과연 어떤 것이 있는지 함께 알아보자. 바나나 안전하게 먹는 방법 모든 과일이나 채소에는 소량의 농약이 남아있고 이것을 우리는 잔류농약이라고 말한다. 식약처에서는 인체에 유해하지 않은 범위 내에서 농약의 잔류 허용 기준을 정해서 관리하고 있지만 유통하는 과정에서 농약, 세균, .. 2022. 5. 3. 딸기 꼭지를 칼로 자르면 안되는 이유 새콤달콤하고 향긋하며 맛도 좋은 딸기. 딸기는 남녀노소, 어른과 아이를 가리지 않고 많은 사람들이 즐겨먹는 과일 중 하나이다. 딸기는 비타민 성분도 풍부하게 함유되어 있지만 그 외에도 라이코펜, 펙틴, 안토시아닌 등 강력한 항산화 성분들이 많이 들어있는 과일이기도 하다. 그런데 이런 딸기를 어떻게 손질하고 세척하느냐에 따라 건강하게 먹을 수도 그렇지 않을 수도 있다고 한다. 오늘은 딸기를 세척할 때 꼭지를 칼로 왜 자르면 안 되는지 이유와 잔류 농약 걱정 없이 안전하게 세척할 수 있는 방법까지 함께 알아보도록 하자. 딸기 꼭지를 칼로 자르면 안 되는 이유 딸기는 비타민C가 풍부하여 감기도 예방할 수 있고 면역력도 높여주는 등 많은 도움을 주는 과일이다. 특히 딸기 100g에는 82mg 비타민C가 들어있는.. 2022. 5. 2. 김빠진 콜라 변기에 붓는 분들 꼭 보세요! 마시기는 싫지만 버리기엔 또 너무 아까운 김 빠진 콜라. 코로나 시대에 특히 요즘은 배달음식을 너무 많이 시켜먹어서 조금만 먹고 계속 넣어두다 보니 김 빠진 콜라가 냉장고 한편에 꼭 자리 잡고 있다. 김 빠진 콜라, 어떻게 처리하시는지 궁금하다. 사실 김 빠진 콜라를 가장 쉽고 빠르게 활용하는 방법 중 하나는 화장실 변기 청소하는 것으로 익히 알려진 방법이고, 그 외에는 귀찮아서 그냥 버리시는 분들도 많을 것이다. 그럼 오늘은 그냥 버리기는 왠지 아까운 김 빠진 콜라의 활용법에 대해 간단하게 알아보자. 김 빠진 콜라의 의외의 활용법 싱크대 하얀 얼룩 청소하기 싱크대는 매일 관리해도 어느 순간 하얀 얼룩과 물때가 생기는걸 종종 볼 수 있다. 하얀 얼룩은 미네랄 성분이 물이 날아가고 남은 것이므로 수세미나 .. 2022. 5. 2. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 다음 반응형
