혈관 청소부 '비트'의 숨은 효능 5가지

 

우리 몸에 좋은 비트의 효능에 대해 알아보자.

 

오늘은 혈관 청소부라 불리는 빨간 무 비트의 효능을 알아보려고 한다. 비트는 대표적인 서양 4대 채소이며 16세기 독일에서 본격적으로 재배가 시작되었고 시칠리아가 재배의 기원이라고 한다. 빨간 무라도 불리기도 하는 비트는 잎은 적근대와 비슷하고 뿌리는 강화 순무와 비슷하다. 아삭한 식감과 풍부한 비타민, 미네랄이 함유되어 건강에 매우 좋은 식품인 비트의 효능에 대해 자세히 알아보자.

 

 

혈관 청소부 비트의 놀라운 효능

 

 

1. 뇌 건강과 인지능력의 개선

 

뇌는 에너지를 내기 위해 많은 양의 포도당이 필요하다. 우리가 섭취하는 탄수화물의 50% 이상이 뇌에 사용되는데, 만약 지속적으로 뇌에 포도당을 공금 하지 않으면 뇌에 있는 포도당의 양은 10분 안에 고갈된다. 그렇기 때문에 뇌를 제대로 활동하게 하려면 기본적으로 주 에너지원인 포도당의 공급이 매우 중요한 것이다. 

 

그런데 ⭐비트 역시 포도당을 보조하여 뇌의 에너지를 주는데 도움을 준다는 사실!

비트에는 단맛을 내는 성분이 포함되어있는데 이 당분이 포도당과 함께 뇌에 에너지를 공급한다. 이때, 비트의 단맛은 우리가 알고 있는 설탕과는 전혀 다른 성분으로 체내 혈당을 급격하게 오르지 않게 하는 즉, ⭐혈당 스파이크가 급상승하는 것을 막게끔 도와주는 몸에 좋은 당분으로 구성되어 있다. 이는 뇌를 더 효과적으로 활성화시킬 수 있다고 한다.

 

또 치매 초기에 주로 영향을 받는 뇌신경의 산소화를 개선하며 뇌신경의 탄력성을 향상한다고 하며 이는, ⭐알츠하이머에도 효과적이란 사실이 밝혀진 연구결과도 있다. 

 

 

 

2. 혈관 건강 개선

 

비트에는 철분이 많이 함유되어 있는데 철분은 헤모글로빈의 주된 성분으로써 적혈구 생성능력을 향상해 혈류를 개선하는 효과가 있다. 또한 몸속 ⭐대사과정에서 생긴 노폐물이 혈관에 쌓이지 않게 깨끗이 씻어내 주어 혈관의 건강하게 하는 중요한 이유로 비트를 혈관 청소부라는 부르는 별명이 생겼다.

 

뉴트리션 논문에 의하면 주기적으로 비트 주스를 마신 사람이 마시지 않은 사람보다 혈압이 감소했는데 그 이유는 혈관 노화를 막는데 도움을 주는 베타인이 함유되어 있기 때문이다. 이 ⭐베타인은 비트가 양배추보다 320배, 양파보다 1280배나 많이 들어있어 혈관 건강을 개선하고 예방하는데 도움을 준다. 

 

 

 

3. 고혈압 개선

 

비트의 질산염도 풍부한데 이는 뇌로 가는 혈류를 증가시키는 역할을 한다. 또 ⭐질산염이 혈관을 확장시키고 혈압을 조절하는 작용을 하며 풍부한 섬유소가 콜레스테롤을 낮춰 줌으로써 혈관건강을 좋게 하여 혈압이 낮아지게 한다.

 

 

 

4. 운동 수행 능력 향상

 

비트를 먹으면 ⭐산소 섭취량이 최대 16%까지 증가된다고 알려져 있다. 그래서 지구력을 높이는 운동을 하는 사람들이 레드비트를 스포츠음료로 먹는다. 즉 질산염의 세포에서 에너지를 만드는 미토콘드리아가 더 효율적으로 일할수 있게 돕는 작용을 해 운동 수행능력을 향상하고 몸의 기력을 높여준다. 

 

또 비트와 관련된 자전거 타기 실험에서

운동 전 비트 주스를 마신 사람들은 마시지 않은 사람에 비해 16%나 오래 자전거를 탈 수 있었고

운동 전 비트 주스를 마신 그룹이 마시지 않은 그룹에 비해 평균 41초 정도 더 빨랐다고 한다. 

 

 

 

5. 다이어트에 도움

 

다이어트에서 섭취해야 하는 음식 중 저당질 식사를 하는데 중요한데 단순히 칼로리만 제한해서만 되는 게 아니라 당질의 섭취를 제한해야 다이어트에 도움이 된다. 근데 비트는 당질이 100g 기준 7g밖에 없어 많이 먹어도 살이 찌지 않으며 식이섬유도 풍부해 포만감을 주어 밥을 덜먹게 만들고 배변활동도 원활하게 도와줘 다이어트에 효과가 좋다.

 

 

 

 

비트의 부작용 & 주의 사항

 

• 소량의 독성이 있으므로 위장이 약한 사람은 생으로 섭취하면 현기증, 메스꺼움을 느낄 수 있다.
• 평소 위장이 약하다면 생으로 먹지 말고 익혀먹지를 권장한다.
• 과다 섭취하면 소화불량, 두드러기, 설사 등 부작용이 발생하니 과다 섭취는 피하는 게 좋다.
• 저혈압 환자는 혈압을 낮추는 기능이 있어 주의해야 한다.
• 칼륨이 풍부해 신장결석이 있는 사람은 섭취를 중단해야 한다.

 

[건강정보] - '비트' 현명하게 고르는 방법

'비트' 현명하게 고르는 방법