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검은 반점 바나나가 노란 바나나보다 8배 좋은 이유 우리는 마트에서 장을 볼 때 깨끗하고 껍질이 이쁜 노란 바나나를 구입해서 오게 된다. 그러다 시간이 지나면서 검은 반점이 생기고 물렁해지면 먹기가 꺼려서 종종 버리곤 한다. 그러나 검게 변한 바나나가 몸에 매우 좋다는 사실을 우리는 알아야 한다. 바나나가 검게 변하는 이유 그럼 도대체 바나나는 왜 검게 변하는 걸까? 바나나 속의 항산화 물질인 폴리페놀 성분이 산화하면서 검은 반점이 생기는데, 이때 거뭇한 반점들이 생기는 곳을 슈가 포인트라고 한다. 즉 당분이 한곳에 집중되어 몰리는 것이다. 바로 이때가 바나나를 가장 먹기 좋은 시기라고 한다. 우리가 물컹해져서 먹기 싫어 버렸던 바나나가... 심지어 그 시기에 영양소 함양량이 가장 높을 때라 하니, 이제 우리는 검은 반점이 생길 때까지 기다렸다가 먹는 게.. 2022. 2. 26.
방울토마토 효능 및 부작용 방울토마토는 일반토마토와 맛은 비슷하지만, 영양가도 풍부하고 일반 토마토에 비해 영양가도 전혀 뒤지지 않다고 합니다. 그 뿐만아니라 사이즈도 일반토마토에 비해 작기때문에 휴대하기도 편하며, 한입에 먹기도 좋아 사람들이 즐겨찾는 식품중에 하나가 되었습니다. 여러요리에도 쓰이며, 인기가 많은 방울토마토의 효능에는 어떤것이 있는지 알아보겠습니다. 방울토마토 효능 - 항산화효과 방울토마토가 붉은색을 띄는이유는 바로 라이코펜이라는 성분이 있기 때문인데, 이 성분은 세포가 노화되지 않도록 막아주는 효능이 있으며, 활성산소를 제거하는데도 큰도움이 된다고 합니다. -피부개선 효과 라이코펜이라는 성분은 비타민C와 비타민B가 함유되어있는데, 이것은 기미, 잡티를 제거해주며, 피부와 콜라겐을 합성시켜주는 촉진제역활을 맡는다.. 2022. 2. 25.
바지락은 지금이 제철! 바지락 효능 알아보기 바지락은 진판새목 백합과에 해당하는 작은 바닷조개이다. 바지락이라는 이름이 붙은 이유는 호미로 갯벌로 긁을 때, 바지락과 호미가 부딪히는 소리가 '바지락 바지락' 한다 하여 붙여진 이름이다. 바지락은 보통 모래와 갯벌이 섞인 곳에 서식하며, 이동하지 않고 한 곳에 머물러 사는 특징이 있어서 양식이 편하다고 한다. 바지락은 2월~4월까지가 제철이라고 한다. 영양도 많고 접하기 쉬운 식재료 바지락! 지금 꼭 먹어야 하는 이유를 지금 알아보자. 바지락의 효능 숙취해소에 탁월 바지락의 타우린 성분은 잦은 음주로 인한 숙취해소에도 효과가 있다. 바지락의 타우린 성분이 답즙의 분비를 촉진시킴으로써 알코올을 해독시켜주어 간의 회복을 돕고 간 기능을 원활하게 해 준다. 간 건강에 도움 바지락에는 타우린 성분이 매우 풍.. 2022. 2. 23.
천연 인슐린 이라고 불리는 더덕의 놀라운 효능 더덕은 백삼 사삼이라고도 말하며, 한국, 중국, 일본 등지에 많이 분포되어있는것으로 알려져 있습니다. 특히, 씹는 맛이 좋아서 산에서 나는 고기라고도 불리우며, 먼 옛날부터 중국에서 약으로만 썼다고 합니다. 허나 우리나라에서는 다양한 음식재료로 활용이 되곤 했습니다. 특히 더덕 고유의 향이 강한것이 특징이며, 사포닌으로 인하여 쌉싸름한 맛이 많이 납니다. 철분, 칼륨, 칼슘등 무기질이 매우 풍부한 알카리성식품이므로 고기류와 함께 먹으면 고기의 산성 성분을 중화시켜서 궁합이 매우 좋다고 알려져있습니다. 이러한 더덕의 효능과 주의사항, 그리고 부작용은 어떤게 있는지 알려드리겠습니다. 더덕 효능 -항암효과 더덕의 사포닌 성분은 과산화지질을 분해해서 암세포의 증식이나 생성, 전이되는것을 억제해준다고 알려져있습니.. 2022. 2. 22.
향수 종류와 뿌리는 방법 좋은 향기가 나면 뒤돌아보기도 하고, 어떤 향이냐에 따라 나의 개성과 특징을 잘 나타내 주는 향수. 유명 연예인중에 여행을 가면 여행지에서 향수를 하나 골라, 여행 내내 그 향수만 뿌리고 다닌다고 한다. 여행이 끝난 후, 그 향을 다시 맡으면 그때 여행했던 느낌이나, 장소가 떠오를 수 있게 말이다. 그럼 나도 한번 향수를 사볼까? 하고 보니, 종류도 많고 이름도 왠지 어렵게 느껴진다. 구매하기에 앞서 기본적으로 알아야 할 향수의 종류와 어디에 뿌리면 좋은지, 오래갈 수 있는지 함께 살펴보도록 하자. 향수의 유래와 종류 향수는 식물에서 얻은 향수 원액과 알코올 섞어서 만든 화장품이라고 한다. 아주 오래전에는 향이 나는 식물을 잎에서 짜내어 즙을 몸에 바르고 다닌다거나, 나뭇가지를 태워 향을 몸에 배게 하거.. 2022. 2. 22.
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